Beaujolais, Trénel Chiroubles
Publisert 19.05.06.

Vi befinner oss  i Beaujolais-distriktet:

I den sydlige delen: ”Bas Beaujolais”. Her er jordbunnen leire- og kalkholdig.  Her produseres det nesten kun rødvin og noen få roséviner (få hvite).  Gamay-druen gir i dette området en rødvin med fiolett skjær.  Den er lett, livlig, meget fruktaktig og skal drikkes ung.  Dette er vin som betegnes Beaujolais og Beaujolais Supérieurs.

Lenger mot nord, hvor jordbunnen er granittaktig, produseres Beaujolais Villages, som har mere ”kropp” og som har et visst lagringspotensiale. 

I den nordlige delen:  ”Haut-Beaujolais”.  Her består jordbunnen i en stor del av granitt og skifer.  Gamay-druen produserer meget fine fyldige viner.  Dette er området hvor vi finner de ti cru-Beaujolais:  Brouilly, Côte de Brôuilly, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Juliénas, Moulin-à-Vent, Chenas, Saint Amour of Régnié.

Dette er en lett og elegant vin, med en frisk duftende bærbouquet og en betagende fin druekarakter i smaken.

Velbekomme!